Pasticceria

Crostatina all'albicocca
1 Espositore da 24 pezzi

11,4
1 Espositore da 24 pezzi - Pasticceria
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Crostatina dal gusto delicato ma nel contempo goloso. Capace di rallegrare le prime ore della giornata, ma non solo...

Prodotto dolciario da forno.
Ingredienti: farcitura di albicocca 45% (sciroppo di glucosio - fruttosio, purea di albicocca 35%, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato, aromi), farina di FRUMENTO, zucchero, BURRO, margarina (oli e grassi vegetali ( girasole e cocco), acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma, correttore di acidità: acido citrico), UOVA fresche, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO), aromi. Può contenere FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

  • Qualità:
  • Crostatina all'albicocca
  • Tipologia:
  • Pasticceria
  • Produttore:
  • Giovanni Cova*
  • Peso:
  • 1,25 kg
  • Quantità:
  • 1 Espositore da 24 pezzi

Giovanni Cova*

A quasi un secolo fa risale la prima sede del 1930, quella situata in un locale di Viale Monza a Milano. Oggi la vecchia sede è affiancata dalla nuovissima di Via Cusani n 10, nella centralissima zona Brera.
All'ombra della Madonnina, nasce con orgoglio il vero "Panettun de Milan", simbolo indiscusso della pasticceria milanese nel mondo.
Ricordare e rispettare il proprio passato per noi significa soprattutto mantenere vive le tradizioni dell’antica pasticceria rispettandone le “vecchie ricette” e controllando ogni singolo ingrediente. Se la tecnologia ha permesso di migliorare e velocizzare i tempi di produzione, la cura e l’attenzione per i dettagli rimangono “quelle di una volta”.

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